|
|
|
|
|
|
Pris |
|
|
|
| Rejecocktail m/ Flûtes |
190,- |
| |
|
Helstegt kalkunbryst m/ broccoli, smørdampet gulerødder,
Pillekartofler og peberodssauce |
|
| |
|
| Fløderand m/ Lun hindbærsauce |
|
| |
|
|
|
Pris |
|
|
|
| Klar suppe m/ boller |
198,- |
| |
|
| Gammeldaws flæskesteg m/ brunede kartofler, rødkål, surt
og sødt |
|
| |
|
| Citronfromage |
|
| |
|
|
|
Pris |
|
|
|
| Kold fiskepaté på salat, sauce verte |
228,- |
| |
|
| Gammeldaws oksesteg m/ perleløg, gulerødder,
Pillekartofler, surt og sødt |
|
| |
|
| Brændte figner m/ rørt is |
|
| |
|
|
|
Pris |
|
|
|
| Indbagt laks m/ spinat, hertil dilddressing |
255,- |
| |
|
| Helstegt oksefile m/ ristet champignon, rosmarinbagte
gulerødder, grøntsagssauté, kartoffelbranade m/ ost og
krydderurter, samt sauce béarnaise |
|
| |
|
| Isrand m/ frisk frugt |
|
| |
|
|
|
Pris |
|
|
|
| Dampet Geddemousse, ristet Sandart, variation af kål og
urter, hertil tomatsauce |
298,- |
| |
|
| Kalvemørbrad m/ urtebagte kartofler, madeirasauce og
frisk garniture |
|
| |
|
| Crepes Zusettes m/ rørt is |
|
| |
|
|
|
Pris |
|
|
|
| Hummersuppe |
358,- |
| |
|
| Foi Gras m/ æblefileter og hindbærsky |
|
| |
|
| Krondyrfilet m/ svampetimbale, "sweet potatoes" m/
nødder, årstidens grøntsager og brombærglace |
|
| |
|
| Dessert buffet |
|
| |
|
|
|
